Qu'est ce que l'on mange ce soir ???

Gaspi25 · Message par **Gaspi25** » 29 déc. 2006, 23:11

Vindel a écrit : Gaspy pour le p'tit Up ...

Il était bon ton foie gras ??? mi-cuit ???

Jamais gouté l'Alsace Pinot Gris vendange tardive ... pourtant bonne renommée.

Personne ne s'est demandé pourquoi j'ai mangé des canadiens ???

Foie gras fait par mon boucher, mi-cuit bien sur, pas mal du tout...quand au vin, je te conseille d'essayer, par rapport à certains Sauternes de moyenne gamme ça le fait grave.........

liosor · Message par **liosor** » 29 déc. 2006, 23:14

Gaspi25 a écrit :Foie gras fait par mon boucher, mi-cuit bien sur, pas mal du tout...quand au vin, je te conseille d'essayer, par rapport à certains Sauternes de moyenne gamme ça le fait grave.........

Tu as déjà essayé avec un Vin de Paille ? j'aime beaucoup

Sinon pour faire simple un Bergerac blanc

Vindel a écrit :Personne ne s'est demandé pourquoi j'ai mangé des canadiens ???

Non tu nous a donné l'explication... ils sont moins chers

Gaspi25 · Message par **Gaspi25** » 29 déc. 2006, 23:18

liosor a écrit :
Gaspi25 a écrit :Foie gras fait par mon boucher, mi-cuit bien sur, pas mal du tout...quand au vin, je te conseille d'essayer, par rapport à certains Sauternes de moyenne gamme ça le fait grave.........
Tu as déjà essayé avec un Vin de Paille ? j'aime beaucoup

[

Jamais avec un foie gras, mais pourquoi pas, j'essaierai a l'occasion.

Message par **ThinkDifferent** » 12 janv. 2007, 21:09

Enchiladas avec une petite Despé !

Message par **fab01** » 12 janv. 2007, 21:55

euh !!
Hachis parmentier maison --> variante spéciale (purée PDT + viande hachée + un poil de basilic + parmesan + epinards hachés + crème fraîche )
arggggggggg

spyde · Message par **spyde** » 13 janv. 2007, 13:24

Hummmm......

Tou simple mais j'adore du bon poulet marinée à la sauce
de ma petite femme avec des frites

Et une bonne salade

Message par **fab01** » 13 janv. 2007, 16:40

Et la brandade de morue alors ???

spyde · Message par **spyde** » 13 janv. 2007, 16:50

fab01 a écrit :Et la brandade de morue alors ???

Trés rare ma femme n'es pas portugaise et n'aime pas la morue

Et moi je suis pas un trés bon chef de cuisine

Message par **fab01** » 13 janv. 2007, 17:36

Va pour le papé vaudois alors

spyde · Message par **spyde** » 13 janv. 2007, 17:39

fab01 a écrit :Va pour le papé vaudois alors

Plus tôt

jejedeo · Message par **jejedeo** » 13 janv. 2007, 17:48

Chez moi , cest la surprise , je laisse faire ma femme.

Message par **Vindel** » 14 janv. 2007, 01:07

spyde a écrit :Hummmm......

Tou simple mais j'adore du bon poulet marinée à la sauce
de ma petite femme avec des frites

Et une bonne salade

Sympa ça ... [ image externe ] ... elle le fait mariner avec quoi ???

spyde · Message par **spyde** » 14 janv. 2007, 18:53

Vindel a écrit :
spyde a écrit :Hummmm......

Tou simple mais j'adore du bon poulet marinée à la sauce
de ma petite femme avec des frites

Et une bonne salade

Sympa ça ... [ image externe ] ... elle le fait mariner avec quoi ???

De la part de la petite femme de Spyde

:

Le poulet ou la dinde est mariné dans un mélange d’épices, sel, moutarde douce et du vin blanc (beaucoup de vin blanc !

).Il fait carrément noyé toute la volaille. Il faut laisser le toute reposer durant une à deux heures.

Le plus important c’est de faire cuire la volaille à feux très très doux avec tout le liquide qui reste après le temps de repos. De cette façon la volaille reste bien tendre. (Cette recette va aussi pour le porc).

Bon appétit

Message par **Vindel** » 14 janv. 2007, 19:09

pour la recette ...

Les épices c'est Top secret ... ou on peut savoir ???

En tous cas, je vais l' essayer ...

Gaspi25 · Message par **Gaspi25** » 14 janv. 2007, 19:50

Ce soir raclette, et j'en profite car a partir de demain...........

.........régime

, j'ai quelques kilos en stock, d'ailleurs si quelqu'un est intéressé, je lui en donne volontiers...!

Message par **ThinkDifferent** » 14 janv. 2007, 20:03

Ce soir c'est diette.... la raclette c'était ce midi !!!! :P

spyde · Message par **spyde** » 14 janv. 2007, 20:34

Vindel a écrit : pour la recette ...

Les épices c'est Top secret ... ou on peut savoir ???

En tous cas, je vais l' essayer ...

Non ce n'est pas un secret d'état

Sel, Paprika en poudre, curry en pourdre (un peu) thyn, romarin, origan, (ail, ognion)
J'utilise aussi de l'aromat (Voir la photo, je ne sais pas si cela existe en France) ce condiment fait de la cuisine "un miracle" (est exellent pour donner du goût aux pâtes légumes, viande et volaille)

voilà le mysthère est levé

Spydinette /\/\

[ image externe ]

Message par **fab01** » 14 janv. 2007, 22:09

Gaspi25 a écrit :Ce soir raclette, et j'en profite car a partir de demain...........

.........régime , j'ai quelques kilos en stock, d'ailleurs si quelqu'un est intéressé, je lui en donne volontiers...!

J'en veux bien de tes kg en trop
170cm pour 63 kg il me reste une marge théorique de 7 kg

spyde · Message par **spyde** » 14 janv. 2007, 22:15

fab01 a écrit :
Gaspi25 a écrit :Ce soir raclette, et j'en profite car a partir de demain...........

.........régime , j'ai quelques kilos en stock, d'ailleurs si quelqu'un est intéressé, je lui en donne volontiers...!
J'en veux bien de tes kg en trop
170cm pour 63 kg il me reste une marge théorique de 7 kg

Moi aussi 173cm et 64kg

Dis fab t'es aussi épais que moi

Message par **fab01** » 14 janv. 2007, 22:22

Oui mais attention, le reste est surdimensionné, au moins du 18"
Je sens que je vais aller dans les délires !!

Message par **Pedro 95** » 14 janv. 2007, 22:41

Mangez des pizzas

172cm et 74kgs

et 18" aussi

Message par **fab01** » 14 janv. 2007, 22:45

spyde · Message par **spyde** » 14 janv. 2007, 22:55

Je crois que t'as raison Fab il faut aller dans les délires

Message par **Vindel** » 15 janv. 2007, 00:24

1.81 m et ... 83 kg ... ne le dite pas à ma femme !!!!

Qui est ce qui a 18 pouces ???? ...

Message par **jef10** » 15 janv. 2007, 20:08

Il y a ce sujet qui peut vous intéresser ICI

TouranPassion

Qu'est ce que l'on mange ce soir ???

La bouf, pour vous c'est :

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